Italian Cuisine & Bar

Prego Italian Cuisine & Bar

Comida que pede calma, vinho que acompanha, o ritual de compartilhar à mesa.

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Letreiro de neon dourado escrito Italian Cuisine & Bar, aceso sobre o pátio à noite.
Mesa posta no pátio à noite, com taças, velas e as árvores iluminadas em volta.

Mangia che ti fa bene

Todas as massas são frescas e produzidas na casa. A lasagna sai finalizada no forno a lenha. A partir das 18h o ritmo desacelera, e a mesa deixa de ter pressa.

Compartilhar é parte da receita. Assim como o tempo, o vinho e a boa companhia.

A cozinha

Massa fresca feita aqui dentro. Peixe do dia, forno a lenha, e um cardápio que muda quando precisa mudar.

  • Petto di Manzo alla Puttanesca no prato branco, com berinjela grelhada e farofa crocante.

    Petto di Manzo alla Puttanesca

    Peito bovino assado lentamente, molho puttanesca, berinjela grelhada, picles de cebola e pangrattato crocante.

  • Carbonara de rigatoni servida em prato fundo branco.

    Carbonara

    Rigatoni, gema de ovo, pecorino e guanciale.

  • Tagliatelle ao gorgonzola com abobrinha frita, visto de cima sobre mesa escura.

    Tagliatelle al Gorgonzola e Cipolla

    Tagliatelle fresco, fonduta de gorgonzola, glace de cebola, cogumelos salteados e abobrinha frita.

  • Cacio e Pepe Fries em tigela azul, cobertas de espuma de queijo e pimenta, ao lado de um chope.

    Cacio e Pepe Fries

    Batata frita, espuma de queijo Vale do Testo, parmesão e pimenta-do-reino.

  • Burrata com caqui grelhado, manjericão e amêndoas, em prato branco.

    Burrata

    Burrata, caqui grelhado com mel, óleo de nduja, manjericão e amêndoas. Acompanha focaccia da casa.

  • Cappeletti recheado de stracciatella ao molho de tomate, com folhas de manjericão.

    Cappeletti di Stracciatella al Pomodoro

    Cappeletti recheado de stracciatella, molho de tomate, cebola agridoce, azeite de manjericão e parmesão.

  • Cotoletta di Maiale empanada, com salada de rúcula e abobrinha em fatias finas.

    Cotoletta di Maiale

    Costeleta suína empanada em farinha de focaccia, rúcula, citronete de abobrinha e maçã verde.

  • Crudo di Manzo con Capesante sobre crostini de polenta frita, servido na mão.

    Crudo di Manzo con Capesante

    Crostini de polenta frita, crudo de carne de gado e vieira grelhada.

  • All'Amatriciana de bigoli com uma burrata inteira por cima.

    All’Amatriciana

    Bigoli, molho de tomate, guanciale, óleo de manjericão e pecorino. Na foto, com adicional de burrata.

/a Bistecca Fiorentina sai só no almoço de sábado e domingo, com reserva feita 24h antes.

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Aperitivo

happy hour 18h às 19h30

Terça a sexta a casa abre às 18h e a primeira hora e meia é a mais tranquila do dia. 20% em drinks, chope, cerveja e vinho em taça.

/todas as entradas do cardápio estão disponíveis no aperitivo

Mesa de mármore com taça de vinho branco no balde, fritto di mare e bruschettas para dividir.
Negroni ao lado de um carpaccio di manzo sobre a mesa clara.
Fileira de garrafas de vinho italianas alinhadas no balcão de mármore.

Terça sem rolha

Traz aquele vinho que você estava guardando. Toda terça a taxa de rolha é por nossa conta. Reúna os amigos, a confraria, ou alguém especial.

/terças, sempre

O segundo piso

O andar de cima acomoda até 30 pessoas, tem telão e projetor, e pode ser reservado para uso exclusivo. Serve para jantar de grupo, confraternização e reunião de empresa.

Falar no WhatsApp

Mesa posta junto à janela, com sofá claro e cortina de voile ao lado.

Dúvidas

Precisa reservar?

Não. Trabalhamos com sistema de reservas, mas mantemos mesas disponíveis para atendimento por ordem de chegada.

Onde eu faço a reserva?

Pelo TagMe ou pelo WhatsApp 51 3010-3619.

Tem estacionamento?

Temos convênio com o Hotel Swan, na Rua 24 de Outubro 1611. Há também vagas disponíveis na via pública.

E a taxa de rolha?

Às terças-feiras o serviço é isento. Nos outros dias há uma taxa por garrafa. Pergunte no WhatsApp o valor atual.

Tem opções sem glúten, vegetarianas e veganas?

Sim. O cardápio inclui pratos naturalmente isentos desses ingredientes, e alguns podem ser adaptados para versões veganas. Como usamos ingredientes com glúten na cozinha, pode haver risco de contaminação cruzada.